しらかみフーズ

白神生ハム
白神生ハム
白神生ハム

白神の聖地で熟成された
至高の味わい「白神生ハム」

「白神生ハム」は世界自然遺産の白神山地を渡る冷涼な風に育まれ、手造り、無添加、長期熟成によって芳醇でまろやかな味に仕上がった国産生ハムです。安心、安全をモットーに完成した「白神生ハム」は最高級の品質と自負しております。ぜひこの風味豊かな至高の逸品を御賞味ください。

また、「白神生ハム」は大切な方の贈り物として化粧箱入のギフトパックも御用意しております。

秋田大館の生産工場から直送でお届けする美味しさを、どうぞお楽しみください。

白神生ハム

秋田県産豚肉と塩だけを使った
こだわりの本格国産
生ハム製造しています。

白神生ハムは保存料、発色剤等の添加物は使用せず、
秋田県産の豚もも肉と天日塩のみで丁寧に手造りされた安全な国産生ハムです。

成形

① 成形

血抜き

② 血抜き

塩すりこみ

③ 塩すりこみ

寝かせ

④ 寝かせ

塩抜き

⑤ 塩抜き

熟成

⑥ 熟成